面馆之中，四川牛肉面以其独特的风味备受食客喜爱。牛肉面，又称牛肉拉面，起源于兰州，却在四川发展出了麻辣鲜香的新境界。这种面食自光绪年间问世以来，历经百年传承，不仅在国内各地遍地开花，更在国际上享有盛誉。这...
面馆之中，四川牛肉面以其独特的风味备受食客喜爱。牛肉面，又称牛肉拉面，起源于兰州，却在四川发展出了麻辣鲜香的新境界。这种面食自光绪年间问世以来，历经百年传承，不仅在国内各地遍地开花，更在国际上享有盛誉。这一切，都离不开马保子等一代又一代厨师的智慧与努力。
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太二酸菜鱼创始人是管毅宏。1995年，“九毛九”创始人管毅宏在海南开了第一家面馆，在餐饮行业摸爬滚打20年，自己忙到焦头烂额，也只开了20多家门店。无奈之下，管毅宏只好“偷学”海底捞的成功秘诀，2015年，管毅宏开创“太二”酸菜鱼，仅
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