吧台都会有订餐簿,不管是商务订餐、还是喜宴、或是企业在酒店召开的会议、培训、年会等等都会在订餐簿中提前体现出来,我方可“伺机”将客户的名称、电话等信息资料取得。
人员促销:人员促销是中高档啤酒、白酒品牌在酒店最常用的促销手段,同时也是投资较大的促销方式,而且这种方式有愈演愈烈之势。促销人员的素质参差不齐,人员流动性强,忠诚度低,给管理带来了很大的难度。
首先,根据酒店的数量选拔和培训酒店终端操作人员,主要进行产品和市场推广思路以及相关操作技能的培训。其次,促销人员、市场策划以及后勤人员的配备。 (六)招商:第一,餐饮招商原则,要从经营理念、信誉、客户的事业心、管理能力、资金、业务员队伍、餐饮网络、储运能力、人际等多方面评估。
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本文概览:吧台都会有订餐簿,不管是商务订餐、还是喜宴、或是企业在酒店召开的会议、培训、年会等等都会在订餐簿中提前体现出来,我方可“伺机”将客户的名称、电话等信息资料取得。人员促销:人员促销是中高档啤酒、白酒品牌在酒...
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